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De la alacena a la mesa · Recetario Mandi

Dale otro giro
al antojo.

Una cuchara, tus sabores favoritos y ganas de probar algo distinto. Ideas para desayunos sin prisa, pausas dulces y postres de última cucharada.

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La cocina también es para jugar.

Desayuno · Con Polvo Mandi sabor Taro

Avena nube de taro

Se prepara de noche y despierta contigo. Avena cremosa, plátano y un toque de taro para salir de la rutina.

Rinde
2 frascos
Preparación
10 min
Tiempo de espera
8 h de refrigeración

Sobre la mesa

  • 80 g de hojuelas de avena
  • 240 ml de leche pasteurizada
  • 120 g de yogur natural
  • 20 g de polvo Mandi sabor Taro
  • 1 plátano mediano
  • 10 g de coco rallado

Manos a la mezcla

  1. Mezcla la leche con el polvo de taro hasta que no queden grumos. Incorpora el yogur y la avena.
  2. Reparte en dos frascos limpios con tapa. Refrigera durante 8 horas o toda la noche; no los dejes a temperatura ambiente.
  3. Al servir, mezcla de nuevo. Pela y corta el plátano en rodajas, repártelo entre los frascos y termina con el coco.

Snack · Con Polvo Mandi sabor Cookies & Cream

Vasitos recreo de galleta

Capas de yogur, fresas y galleta. Un antojo de cuchara que no necesita horno ni una ocasión especial.

Rinde
2 vasitos
Preparación
15 min
Tiempo de espera
Sin espera

Sobre la mesa

  • 250 g de yogur natural
  • 20 g de polvo Mandi sabor Cookies & Cream
  • 20 ml de leche pasteurizada
  • 150 g de fresas lavadas y desinfectadas
  • 4 galletas de chocolate (aprox. 40 g)

Manos a la mezcla

  1. Disuelve el polvo Cookies & Cream en la leche y mézclalo con el yogur hasta obtener una crema uniforme.
  2. Retira las hojas de las fresas y córtalas en cubitos. Trocea las galletas; deja algunos pedazos grandes para el crujido.
  3. Coloca la mitad de las galletas en dos vasos. Añade una capa de yogur y una de fresas. Repite con lo que queda.
  4. Sirve al momento para que las galletas sigan crujientes. Si los preparas antes, refrigera el yogur con la fruta y agrega las galletas al servir.

Postre helado · Con Mandi Ice Frutal sabor Blueberry

Paletas tarde azul

Un remolino de yogur y blueberry para esas tardes en las que el congelador tiene la mejor idea.

Rinde
6 paletas de 80 ml
Preparación
15 min
Tiempo de espera
6 h de congelación

Sobre la mesa

  • 30 g de Mandi Ice Frutal sabor Blueberry
  • 180 ml de agua potable
  • 250 g de yogur natural
  • 60 g de moras azules lavadas y desinfectadas

Manos a la mezcla

  1. Mezcla el Ice Frutal con el agua hasta disolverlo por completo. Incorpora 100 g del yogur.
  2. Reparte las moras entre seis moldes de paleta de 80 ml. Alterna cucharadas de la mezcla de blueberry y del yogur restante, dejando medio centímetro libre en cada molde.
  3. Pasa un palito una sola vez por cada molde para dibujar un remolino. Coloca los palitos y congela al menos 6 horas, hasta que estén completamente firmes.
  4. Para desmoldar, pasa el exterior del molde brevemente por agua tibia. Sirve de inmediato y conserva las paletas restantes congeladas.

Postre · Con Tisana Mandi sabor Mango Maracuyá

Gelatina sol de mango

Tisana, mango y un poquito de paciencia. Un postre de vasito con sabor a sobremesa larga.

Rinde
4 vasitos
Preparación
25 min
Tiempo de espera
4 h de refrigeración

Sobre la mesa

  • 15 g de tisana Mandi sabor Mango Maracuyá
  • 450 ml de agua potable para la infusión
  • 50 ml de agua fría para hidratar
  • 7 g de grenetina sin sabor
  • 20 g de azúcar
  • 150 g de pulpa de mango maduro en cubitos

Manos a la mezcla

  1. Espolvorea la grenetina sobre los 50 ml de agua fría y deja hidratar durante 5 minutos.
  2. Calienta los 450 ml de agua hasta hervir, retira del fuego y agrega la tisana. Tapa e infusiona 8 minutos. Cuela y mide 400 ml de infusión; si falta, completa con agua potable caliente.
  3. Mientras la infusión siga caliente, agrega el azúcar y la grenetina hidratada. Mezcla hasta disolverlas por completo, sin volver a hervir.
  4. Deja entibiar 10 minutos. Reparte el mango y la infusión en cuatro vasitos resistentes al calor. Refrigera al menos 4 horas o hasta que cuaje; sirve fría.

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